Chorizo casero

1 kilo de carne molida de res10 chiles guajillos2 chiles pasilla 8 dientes de ajo 1 cucharada de oreganoPizca de cominoMedia cucharada de pimienta en bolaMedia cucharada cilantro en bola4 clavos de olor Media taza de vinagre1 cucharada de sal Pizca de pimienta molida. Una vara de canela Dos cucharas de paprika

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