TRUFAS DE COCO Y CHOCOLATE RECETA PASO A PASO

Descubre cómo hacer trufas de coco y chocolate con esta deliciosa
receta paso a paso. Disfruta de un postre irresistible con ingredientes
simples. ¡Sorprende a tus seres queridos con estas exquisitas trufas
caseras!
Sumérgete en el delicioso mundo de las trufas con esta receta de
trufas de coco y chocolate. En este paso a paso detallado, aprenderás
a crear bocados irresistibles que combinan la cremosidad del coco
con la intensidad del chocolate.
Desde la preparación del relleno hasta el baño en chocolate derretido,
cada paso está cuidadosamente explicado para que logres el resultado
perfecto. Sorprende a tus invitados con este exquisito postre casero y
convierte cualquier ocasión en un festín para el paladar. ¡No te
pierdas la oportunidad de disfrutar de estas delicias!

INGREDIENTES
Para el relleno:
220 g de coco rallado
200 g de azúcar
120 ml de agua
1 cucharada de esencia de vainilla
Para la cobertura:
200 g de chocolate negro para fundir
25 g de mantequilla (puede necesitar un poco más para una
consistencia más suave)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE TRUFAS DE COCO
Y CHOCOLATE
En un cazo, mezcla el agua, el azúcar y la esencia de vainilla. Calienta
a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se
disuelva por completo. No es necesario hervir mucho tiempo, solo
hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Retira la mezcla del fuego y añade el coco rallado. Mezcla bien hasta
que todos los ingredientes estén completamente integrados y formen
una masa homogénea.
Deja enfriar la mezcla. Es recomendable refrigerarla durante al
menos dos horas para que se compacte y sea más fácil de manejar.

Una vez que la mezcla esté fría y firme, forma bolas del tamaño
deseado. Puedes usar guantes de látex o engrasar tus manos con un
poco de aceite de girasol para evitar que la mezcla se pegue a tus
manos.
En un recipiente adecuado, derrite el chocolate negro junto con la
mantequilla. Puedes hacerlo al baño María o en el microondas,
revolviendo ocasionalmente para asegurarte de que se derrita de
manera uniforme y no se queme.

Pincha cada bola de coco con un palillo de dientes y sumérgela en el
chocolate derretido, asegurándote de cubrirla completamente.
Permite que el exceso de chocolate gotee y luego coloca las trufas

sobre papel encerado o
una bandeja forrada con papel de horno para
que se enfríen y se endurezca el chocolate.

Una vez que todas las trufas estén cubiertas de chocolate, refrigéralas
durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate esté
completamente firme.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas trufas de coco y
chocolate. Puedes guardarlas en un recipiente hermético en el
refrigerador hasta el momento de servir. ¡Espero que te queden
perfectas!