Tortitas de levadura con manzana, super ricas

Tortitas de levadura con manzana, super ricas

Ingredients

•  270 gramos de harina
•  100 ml de leche
•  30 gramos de mantequilla
•  2 huevos
•  20 g de levadura
•  60 gramos de azúcar
•  1 paquete de azúcar de vainilla
•  1 chorrito de jugo de limón
•  1 manzana o plátano
•  por ejemplo, crème fraîche
•  mermelada de ciruela

Instructions

1. En primer lugar, calentar la leche y la mantequilla en una cacerola hasta que estén tibias, luego poner en un bol la harina, los huevos, los dos azúcares y el jugo de limón.

2. Haga un pozo en la harina con una cuchara y vierta la leche tibia (mantequilla). Luego desmenuce la levadura y mezcle hasta formar una masa suave.

Ralla la manzana y añádela a la masa.