Masa de Pionono Casero

Masa de Pionono Casero

Ingredientes necesarios:

4 huevos

100 g de azúcar

100 g de harina

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Pasos:Precalienta el horno a 180°C.Bate huevos y azúcar hasta lograr mezcla espumosa.Agrega vainilla y sal. Mezcla bien.Tamiza harina sobre la mezcla y, con movimientos suaves, incorpora hasta obtener una masa homogénea.En bandeja rectangular con papel encerado, vierte la masa y extiéndela uniformemente.Hornea por 10-12 min o hasta dorar y que la masa sea elástica al tacto.Deja enfriar, voltea sobre paño limpio, retira papel y enrolla con cuidado.Deja enfriar antes de desenrollar y añadir relleno.Consejos y trucos:Tamiza la harina para evitar grumos.Agrega ralladura de limón o naranja para sabor extra.Al enrollar, hazlo con cuidado pero firmeza.Variaciones de relleno:¡La masa es versátil! Combínala con dulce de leche, crema pastelera o queso crema. Experimenta y descubre tus combinaciones favoritas.