Flan de Fresa con Leche en Polvo: Un Dulce Tentador para Disfrutar

Introducción al Flan de Fresa con Leche en Polvo

El flan de fresa con leche en polvo es una deliciosa variante del clásico flan, que incorpora el sabor fresco y dulce de las fresas, combinado con la cremosidad única de la leche en polvo. Este postre, fácil de preparar y lleno de sabor, es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda en familia hasta una celebración especial.

Originario de la tradición de los flanes cremosos y suaves, este flan se destaca por su textura suave y su sabor a fresa, que ofrece una experiencia única a cada bocado. La leche en polvo aporta un toque especial que hace que la crema sea más densa y sabrosa, mientras que las fresas proporcionan un toque afrutado y refrescante.

Este flan es ideal para los amantes de los postres cremosos que buscan algo un poco diferente, sin perder la esencia del flan tradicional. ¡Prepáralo para sorprender a tus seres queridos y disfrutar de un dulce que encantará a todos!

Ingredientes del Flan de Fresa con Leche en Polvo

Los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso flan de fresa con leche en polvo son fáciles de conseguir y brindan un sabor incomparable. Aquí te presentamos los ingredientes principales:

Ingredientes Principales:

• Leche en polvo: La leche en polvo le da una textura cremosa y densa al flan, además de un sabor suave y reconfortante.
• Fresas frescas: Aportan el sabor afrutado y natural que hace que este flan sea tan especial. Se pueden usar fresas congeladas si no están disponibles frescas.
• Leche líquida: Ayuda a disolver la leche en polvo y a darle la cremosidad adecuada al flan.
• Azúcar: Endulza el flan de manera equilibrada, permitiendo que se aprecien los sabores sin resultar demasiado dulce.
• Huevos: Son esenciales para la textura del flan, ya que le dan consistencia y suavidad.
• Esencia de vainilla: Un toque de esencia de vainilla realza el sabor y le da una fragancia deliciosa.

Para el Caramelo:

• Azúcar: Se utilizará para hacer el caramelo, que le da un toque dorado y sabroso al flan.
• Agua: Se necesita para disolver el azúcar y obtener un caramelo líquido.

Modo de Preparación del Flan de Fresa con Leche en Polvo

Este flan de fresa con leche en polvo es fácil de hacer, solo sigue estos sencillos pasos:

1. Preparar el caramelo: En una sartén pequeña, coloca el azúcar para hacer el caramelo. Cocina a fuego medio sin mover hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado. Agrega con cuidado una cucharada de agua para evitar que el caramelo se endurezca, y cocina por unos segundos más hasta que se disuelva bien. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan, inclinando el molde para cubrir toda la base.
2. Preparar la mezcla del flan: En una licuadora, coloca las fresas frescas (reservando algunas para decorar, si lo deseas), la leche líquida, la leche en polvo, los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
3. Verter la mezcla en el molde: Con el caramelo ya enfriado en el fondo del molde, vierte con cuidado la mezcla líquida del flan sobre el caramelo.
4. Cocinar el flan: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el molde con el flan en una bandeja de hornear con agua caliente (baño María). Cocina el flan durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Enfriar y desmoldar: Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 4 horas antes de desmoldar. Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea el molde con cuidado sobre un plato.

Dicas para Preparar el Flan de Fresa con Leche en Polvo

1. Usa fresas maduras: Asegúrate de usar fresas bien maduras para obtener el máximo sabor natural en tu flan. Las fresas congeladas también funcionan, pero el sabor será ligeramente diferente.
2. Ajusta la textura: Si prefieres un flan más suave, puedes reducir la cantidad de leche en polvo o aumentar un poco la cantidad de leche líquida.
3. No sobrecocines el flan: Para obtener la textura perfecta, asegúrate de no cocinar el flan por más de 50 minutos. Un flan sobrecocido puede volverse gomoso y perder su suavidad.

Variaciones del Flan de Fresa con Leche en Polvo

1. Flan de Fresa y Crema: Si te gusta una textura aún más cremosa, agrega un poco de crema de leche a la mezcla del flan. Esto le dará una suavidad extra que será irresistible.
2. Flan de Fresa con Gelatina: Para un toque diferente, puedes añadir gelatina de fresa a la mezcla. Esto creará una textura más firme, similar a un flan en gel.
3. Flan de Fresa y Chocolate: Agrega trozos de chocolate o un poco de cacao en polvo a la mezcla para un flan con un toque de chocolate. La combinación de fresa y chocolate es deliciosa y sorprenderá a tus invitados.

Información Nutricional del Flan de Fresa con Leche en Polvo

El flan de fresa con leche en polvo es un postre delicioso, pero también es importante conocer su valor nutricional. Aquí te dejamos una estimación de los nutrientes por porción:

• Calorías: Aproximadamente 200 kcal por porción (dependiendo del tamaño de las porciones).
• Proteínas: 6-8 gramos por porción, provenientes principalmente de los huevos y la leche.
• Grasas: 8-10 gramos, principalmente de la leche en polvo y los huevos.
• Carbohidratos: 25-30 gramos, principalmente de las fresas y el azúcar.
• Fibra: 2-3 gramos, principalmente de las fresas.

Conclusión

El flan de fresa con leche en polvo es un postre sencillo pero elegante que combina la suavidad del flan tradicional con el delicioso sabor de las fresas. Con su textura cremosa y su toque afrutado, es perfecto para cualquier ocasión especial o como un dulce para disfrutar en familia. Además, las variaciones que puedes hacer con este flan te permiten adaptarlo a diferentes gustos, convirtiéndolo en una receta versátil y deliciosa. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su sabor único!