Hamburguesas de Lentejas

Ingredientes:

1 taza de lentejas cocidas
1/2 taza de pan rallado
1/2 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
1 zanahoria, rallada
1 huevo
1 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para cocinar

Preparación:

Preparar la Mezcla:

En un bol grande, machaca las lentejas cocidas si pueden sacan toda la cascara de las lentejas lo que interesa es el interior no la cascara . Añade pan rallado, cebolla, ajo, zanahoria, huevo, comino, sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Formar las Hamburguesas:

Con las manos, forma hamburguesas de tamaño uniforme con la mezcla.
Cocinar:

Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y firmes.
Servir:

Sirve las hamburguesas de lentejas en panecillos con tus ingredientes favoritos.