BIZCOCHO ESPONJOSO EN LICUADORA

Ingredientes

 1 hora 8 porciones

1. 3 huevos
2. 1 cucharadita esencia de vainilla
3. Ralladura de 1 limón
4. 150 ml aceite o 1/2 taza)
5. 200 gr azúcar (1 taza)
6. 1 pizca sal
7. 1 1/2 cucharada polvo de hornear
8. 50 ml leche (1/5 taza)
9. 180 gr harina común de trigo (1 1/3 taza)

Paso a paso

1. 1Calentar el horno a 180°. Poner en la licuadora : los huevos, esencias, aceite, azúcar, batir por 3-5 minutos.
2. 2Agregar: sal, polvo de hornear y leche, continuar batiendo.
3. 
4. 3Ir agregando de a poco la harina hasta terminar.
5. 
6. 4Por er la mezcla en una bandeja aceitada.
7. 
8. 5Hornear por 40 minutos aproximadamente.
9. 
10. 6Dejarlo reposar 15 minutos antes de desmoldar.
11. 
12. 7Desmoldar con cuidado.
13.